Freitag, 16. Januar 2026

Kimchi – das gesunde Superfood

Am Samstag, 24. Januar 2026,
findet in der Zeit von 10:00 Uhr bis 13:00 Uhr ein Kimchi- Workshop in der Stadtbücherei Gevelsberg, Wittener Str. 13, statt. An diesem Vormittag fermentieren wir in der Stadtbücherei unser eigenes Kimchi – das koreanische Sauerkraut – und kosten bereits vorbereitetes Kimchi. 

Sie wollen sich gesünder ernähren? Es muss aber einfach und natürlich in den Alltag integrierbar sein? Dann ist Kimchi perfekt für Sie. Kimchi ist fermentiertes Gemüse aus Korea und ein echtes Superfood. Es hilft bei vielen Zivilisationskrankheiten wie Verdauungsproblemen, Reizdarm und einem hohen Cholesterinspiegel, schmeckt köstlich aromatisch und stärkt Ihr Immunsystem. 
Die unschlagbare Kombination aus probiotischen, nährstoffreichen und konservierenden Eigenschaften macht Kimchi so wertvoll für Ihre Gesundheit. Kimchi ist außerdem perfekt zum Abnehmen, weil es den Stoffwechsel anregt. Für den Workshop bitte ein Schneidebrett und ein scharfes Messer mitbringen. 

Durch die großzügige Förderung der Hans-Grünewald-Stiftung ist die Teilnahme an diesem Projekt kostenfrei. 
Die Teilnehmerzahl ist begrenzt, daher ist eine verbindliche Voranmeldung in der Stadtbücherei unter der Rufnummer +49 (0) 23 32 / 8 39 82 oder per E-Mail unter buecherei@stadtgevelsberg.de erforderlich.   Stadt Gevelsberg